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姥姥教我腌咸鸭蛋,金黄流油,比买的好吃,做法分享给大家

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打从我记事起吃鸭蛋都是我姥姥自己腌制,小的时候姥姥自己养 一些鸭子,都是散养的,下的蛋攒上一个星期就开始腌起来,那时的我只吃蛋黄蛋白都我姥爷吃,天真的我还以为我姥爷最爱吃蛋白呢,直到我现在当了妈妈,吃咸鸭蛋只吃蛋白蛋黄都让两个孩子吃了,才明白我姥爷哪里是只爱吃蛋白啊,那是疼我。

今日石化股票后来出来工作后想吃咸鸭蛋,去超市买了些回来,吃上 一口真的是非常咸,蛋白还很硬,和我姥姥腌的简直没法比,从那以后我就再也没买过外面的咸鸭蛋,打电话给我姥问她怎么腌鸭蛋好吃出油,我姥告诉我选鸭蛋要选在河边散养的鸭子下的蛋,那样的鸭蛋好吃出油多,所以我和我老公开车沿着河边找了好久,终于找到了一家养鸭子的,他家鸭子都在河里来回的游,然后每次腌鸭蛋都从他那买了,每次买50块钱的,回来腌上,快吃完了再去买来腌,自己腌的就是比外面腌好的好吃。下面来分享一下腌制方法吧。

【准备食材】

今日石化股票鸭蛋34个(50块钱34个)

盐半斤

葱姜花椒八角香叶适量

白酒适量

【制作方法】


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